Cangrejada

La cangrejada es una entrada típica que se la prepara a base de cangrejos y cerveza.

Rinde para: 8 porciones

Mate y lave muy bien los cangrejos. Arránqueles el rabo y colóquelos en una olla.

Agregue 1 cucharada de sal, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de comino, los 2 ajíes enteros y la cebolla blanca entera.

Añada la cerveza y agua hirviendo hasta cubrir los cangrejos.

Deje cocinar durante 1 y 1/2 horas.

Nota:
Este plato es muy popular en la ciudad de Guayaquil. Se sirve con ají y se acompaña con cerveza.

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Camarón
Camarones

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Chocolate
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