Sopas
Platos de fondo
Ensaladas
Entradas
Postres
Repostería Como preparar 
Tostones (Patacones)
Tostones (Patacones)
Una receta fácil y apropiada para aprovechar los plátanos verdes y maduros.
| Rinde para: 4 porciones |
| Tiempo: |
Ingredientes:
4 plátanos entre verdes y maduros- 100 gramos de harina blanca
- 2 ajíes amarillos licuados
- 1 1/2 taza de aceite
- 2 tazas de agua
- sal al gusto
Preparación:
Sancochar los plátanos durante 5 minutos, luego pelarlos y machacarlos con un tenedor hasta que quede una masa homogénea.
Añadir el ají, la sal y la harina. Separar en porciones o en bolitas para amasarlas pasándolas de una mano a otra.
Freír en abundante aceite y retirarlos cuando estén dorados.
Nota:
Sancochar quiere decir, cocinar un alimento dejándolo algo crudo y sin sazonar.
Sancochar quiere decir, cocinar un alimento dejándolo algo crudo y sin sazonar.
Otras recetas en entradas
Ensalada de pulpo, berenjena y champiñones
Esta receta de ensaladas marinas no es fácil de prepararla, pero vale la...
Mollejitas salteadas con crema de rocoto
Aprovecha las mollejas del pollo preparando con ellas esta deliciosa...
Yucas rellenas con queso y crema de palta
Esta receta es una sinfonía de sabores que combinan de manera...
Recetas por ingrediente
ETIQUETAS
platos de fondocarnes y avesPlatos Típicosentradasmariscos y pescadosPlatos Fuertessopasensaladasdespojos y piezaspostres
SECCIONES
PROVINCIAS DE ECUADOR
Provincias de la Costa Provicias de la Sierra Provicias de la Amazonía Región Insular©www.Recetas.com.ec