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Aliño:
Ensalada de manzana con espinaca
Ensalada de manzana con espinaca
La utilización de aceite de soya es beneficioso para el sistema cardiovascular porque reduce el colesterol.
| Rinde para: 4 porciones |
Ingredientes:
2 manzanas peladas y picadas- 12 hojas de espinaca sin tallo en tiras
- 2 ramas de apio picadas
- 1 cucharada de ajonjolí tostado
Aliño:
- 1/4 taza de aceite de maíz o de soya
- 3 cucharadas de vinagre
- 1 cucharadita de jugo de limón
- sal y pimienta
Preparación:
Mezclar los ingredientes del aliño.
Sazonar con sal y pimienta.
Mezclar la manzana, la espinaca y el apio.
Aliñar y servir espolvoreando ajonjolí.
Esta receta puede acompañar un estofado de pavita.
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